日本の湖といえば『琵琶湖』が有名ですが、日本で2番有名な湖はどこでしょう！？洞爺湖や中禅寺湖など多くの有名なところはありますが、なかなか順位を決めるのは難しいですよね！ では中国で思いつく湖ってありますか？なかなか難しいし、そんなこと考えたことないって方が大半だと思います…。まず興味を持って行きたい！ってほどにはならな...

お茶の発祥地として有名な中国ですが、日本にもお茶文化が浸透しており、国民的飲料として根ざしています。そこで何種類くらいお茶の種類を知っていますか？有名どころでいうと『緑茶、烏龍茶、ジャスミン、プーアル茶』などがあります。 しかし中国には数え切れないほど多くの種類の茶葉が存在しています。その種類の中でも選りすぐりの質の高...

日本では情緒あふれる橋から、壮大な最新技術を結集させた『ゲートブリッジ』『レインボーブリッジ』などがありますが、ライトアップされたり夕暮れに染まる橋のシルエットは綺麗ですよねぇ〜。 しかし、あまりまじまじと見て観光するっていうことも少ないかと思いますが、橋を建設する技術は結構な労力がかかっており、細部にまで精密に作られ...

中国には残酷すぎる料理の他に、気持ち悪い食材やグロテスクなレシピで作られた料理は数多くあるのはご存知でしょうか？ 日本でも『魚の目玉』や『白子』など普段食べているものには抵抗感がありませんが、中国には中国人が食べても慣れないものがいくつもあります。その料理は世界中のメディアでも紹介されるほどの、独創的なグルメがいくつも...

皆さんも自動販売機でよく買う定番のジュースってありますか？炭酸飲料や缶コーヒーなど、日本ではそこら中に自動販売機がありますよね！ しかし中国では意外にも自動販売機があまり普及していません。ショッピングモールや駅にはかなり置いているところも多いですが、街中にポツンと自動販売機が置かれているのはあまり見たことがありません。...

中国は臭いもの好きなのかってくらい、多くの発酵食材や料理があります。なんでそんなもの食べれるんだ！？と外国人の方は思われるかもしれませんが、日本の納豆も同じですね。海外の方からは『アンビリバボー』と思われる匂いと味ですが、慣れ親しんだ日本人には気にならないし美味しいですよね。 やはり幼い頃から慣れ親しんでいる食文化であ...

近年中国人観光客の大人気旅行スポットとして、日本に来る中国人が多くおり、見かけることも交流することも多くなりました。しかし、中国人のマナーって悪いなぁ〜って思うことありませんか？大声をあげたり、割り込んできたりと普通の日本人には考えられないことも多くあり、『これが海外文化かぁ〜』って勝手に納得しちゃってます。 でもメデ...

一大ブームとなった『タピオカ』ですが、今も人気ぶりは衰えることなく次の世代に脈々と継承されていっています。そんなタピオカの発祥と言われているのが『台湾』っていうのをご存知だったでしょうか？ 1983年に喫茶店のオーナーが『清涼飲料水に対抗できるような中国茶を！』って事で作り始めたのがきっかけとされています。そんな歴史を...

中国にこれから観光や出張で行かれる方は必見の暮らしに関わる『中国事情』をご紹介していこうと思います。中国は言わずと知れた(？)検閲が厳しい国として有名です。そのため日本で普通に使っていたものが使えないと言うことが起きてしまいます。 中国では『金盾(グレート・ファイアウォール)』と言われる、見えないバリアがインターネット...

中国のお酒といえば『白酒』が大定番で、居酒屋やスーパーには山のように売ってあります。ジャンル的には日本の『焼酎』や韓国の『チャミスル』のような穀物の蒸留酒ですが、なんといってもアルコール度数が高すぎぃ〜！ってことで敬遠されている方もいるのではないでしょうか？ 焼酎やチャミスルのアルコール度数は20〜30度くらいで、酒好...